夏のデザート開始！
お待たせいたしました。bar伊藤オリジナル夏季限定デザートを始めます。
お酒を飲んだ後、どうしてもお口の中がまったりとしがちです。そこで、日本酒を使ったシャーベットをご用意。広島県にある「華鳩」という蔵元が造っている珍しいお酒『貴醸酒』を使いました。
どこが珍しいかといいますと、普通日本酒を造る場合、水を使って仕込みますが、このお酒は水の代わりに「清酒」を使うのです。しかも８年という長期熟成させています。
出来上がりは、独得の琥珀色をしていて、トロリとした口当たりですが、後味はすっきりとしています。
この『貴醸酒』をシャーベットの中に混ぜ、そこにプラス･アルファ（見てからのお楽しみです）を加えた、一風変わったデザートです。ほのかに感じるお酒の香りと甘さが、飲後のお口の中をさっぱりとしてくれます。
なお、数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
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っていうか、９日飲んでないので、寂しいです。
コメント by 上村 [訪問者] · http://blog.livedoor.jp/palillosyk/ — 2005/07/24 @ 21:41
元気ないんですか？早く元気印の上村さんになってくださいね。
シャーベットは大丈夫。ちゃんと切らさず用意しておきます。
ところで、飲んでいないから寂しいというのは･･･ちょっとヤバイんじゃ？！
コメント by itochan [メンバー] — 2005/07/25 @ 16:53
早速遊びに来ちゃいました！
なかなか素敵なＢＡＲですねー。
私も以前、２ヶ月ほど下通りの会社に勤めていた事もあって、
熊本はふるさとの様な場所。
最近は上通りが盛り上がってきていると聴いたばかりなので、
今度ふらりと立ち寄らせて頂きますね！！
シャーベットが無くならないうちに（笑）。
これからもよろしくお願いします☆
コメント by Musicman [訪問者] · http://softandmellow.blog5.fc2.com/ — 2005/07/31 @ 00:30
ウェブ･サイトご来場ありがとうございます（笑）
barなのに、なぜか音楽ネタばかりのＨＰ兼ＢＬＯＧですが、まあ楽しく自由に書かせてもらってます。ウチのお客様方が寛大ですから･･･（苦笑）
またmusicmanさんの楽しいウェブ･サイトにおじゃまさせていただきます。
コメント by itochan [メンバー] — 2005/07/31 @ 18:04